10 đặc sản Việt dễ khiến thực khách... "lên bàn thờ"
Vì nhiều nguyên nhân khác nhau, tử thần luôn rình rập thực khách khi thưởng thức những món ăn này...
Cá nóc nổi tiếng là một loài cá độc, nhưng không ít người Việt vẫn
liều mình ăn loài cá có thịt ngon tuyệt này để rồi phải trả giá bằng cả
tính mạng.
|
Con sam là một đặc sản biển rất độc đáo và bổ dưỡng. Nhưng nếu
người chế biến nhầm lẫn chúng với con so – có hình dạng rất giống sam
nhưng nhỏ hơn – thì hậu quả sẽ rất khó lường bởi trứng và thịt so rất
độc. Trên thực tế, đã có nhiều trường hợp tử vong do ăn thịt so vì nhầm
với con sam.
|
gioi thieu Ba ba là một món cao lương mỹ vị tại các nhà hàng Việt
Nam. Tuy nhiên, chỉ được ăn thịt những con còn sống, khỏe mạnh. Ba ba
chết có nguy cơ gây ngộ độc rất lớn do cơ thể chúng lúc này sản sinh ra
độc tố Histamine, có thể dẫn đến tử vong nếu ăn nhiều và không cấp cứu
kịp thời.
|
Cháo ấu tẩu là món ăn đặc trưng tại một số địa phương miền núi phía
Bắc Việt Nam. Loại cháo này làm từ củ ấu tẩu, một loại củ rừng có chứa
độc tố chết người. Phải trải qua một quá trình chế biến kỳ công, ấu tẩu
mới hết độc và trở thành một món ăn tuyệt vời.
|
Các loại gỏi sống ẩn chứa những nguy cơ gây nhiễm sán lá gan nhỏ,
dẫn đến tắc mật, sỏi hoặc ung thư đường mật, viêm phúc mạc, ung thư gan…
những căn bệnh nguy hiểm đến tính mạng con người.
|
Cũng giống như gỏi sống, nem chua làm từ thịt động vật, được chế
biến mà không qua công đoạn nấu chín bằng nhiệt. Nguy cơ nhiễm sán khi
ăn món ăn này luôn thường trực.
|
Sứa biển là món ăn lạ, ngon miệng, nhưng việc chế biến sứa không kỹ
sẽ gây hậu quả tai hại vì sứa sống chứa khá nhiều độc tố, có thể gây
ngộ độc và tai biến cho người ăn phải. Để bảo đảm an toàn, phải ngâm sứa
qua ba lần trong nước muối và phèn cho hết độc.
|
Dù rất hấp dẫn, nhưng các loại hải sản lại là ác mộng với nhiều
người vì chúng gây ra phản ứng sau khi ăn. Biểu hiện thường gặp là nổi
mẩn ngứa, nặng hơn thì bụng đau quặn, thậm chí còn khó thở, tức ngực…
Trong trường hợp xảy ra sốc phản vệ, nạn nhân có thể sẽ tử vong.
|
Tiết canh là món ăn được rất nhiều người Việt Nam ưa thích. Nhưng
món khoái khẩu này cũng gây ra không ít vụ ngộ độc vì đây là môi trường
thuận lợi cho nhiều mầm gây bệnh phát truyển như giun, sán, vi khuẩn.
|
Các loài côn trùng như dế, ve, nhộng sầu, đuông dừa... từ lâu vẫn
được coi là những món ăn rất thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, các loại côn
trùng này có thể bị nhiễm nấm độc kí sinh, người ăn phải sẽ bị rối loạn
tiêu hóa, hôn mê và dẫn đến tử vong.
|
__,_._,___
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét